1
00:00:10,320 --> 00:00:12,200
(ŽIVČEN SMEH)

2
00:00:12,200 --> 00:00:13,520
SNEZ: Sveti moli.

3
00:00:15,040 --> 00:00:17,920
ALANA: Oh, gremo.
Beli predpasniki so zelo dobri.

4
00:00:17,920 --> 00:00:20,560
Včerajšnja izločitev je bila tako težka.

5
00:00:20,560 --> 00:00:22,880
Zdaj pa uganite, kdo je med 10 najboljših!

6
00:00:24,640 --> 00:00:27,920
Čudovito se počutim. to je...
Tega nisem pričakoval, iskreno.

7
00:00:27,920 --> 00:00:30,040
Počuti se popolnoma nadrealistično

8
00:00:30,040 --> 00:00:32,720
ker se res približujemo
do te trofeje,

9
00:00:32,720 --> 00:00:34,160
in prihajam po to.

10
00:00:39,960 --> 00:00:41,520
Gremo, druščina.

11
00:00:41,520 --> 00:00:45,000
ALANA: Skrivnostna škatla!
CALLUM: Vse škatle.

12
00:00:45,000 --> 00:00:47,880
Vem! Danes jih je ogromno.
Top 10, velika škatla.

13
00:00:47,880 --> 00:00:49,400
Niso le visoki,
so kot veliki.

14
00:00:49,400 --> 00:00:50,960
Ja, so. Oni so pošasti.

15
00:00:50,960 --> 00:00:53,280
Mislim, da še nikoli nisem videl
tako velika skrivnostna škatla.

16
00:00:53,280 --> 00:00:56,080
Zelo velika škatla!
ja

17
00:00:56,080 --> 00:00:57,120
Imeli smo jih nekako majhne.

18
00:00:57,120 --> 00:00:59,200
Tam smo jih podvojili,
ena tam notri.

19
00:00:59,200 --> 00:01:01,560
Tako da se res veselim
da vidim, kaj je tukaj spodaj.

20
00:01:01,560 --> 00:01:03,920
Oh, boga...
Oh, moj bog. To je ogromno.

21
00:01:03,920 --> 00:01:05,560
BEN: Poglejte velikost tega.

22
00:01:05,560 --> 00:01:08,560
Živjo vsi.
TEKMOVALCI: Pozdravljeni.

23
00:01:08,560 --> 00:01:10,120
Prvič, ena ženska manjka.

24
00:01:10,120 --> 00:01:12,400
Poh-Poh se ne počuti preveč dobro,
ampak res se bo kmalu vrnila.

25
00:01:13,800 --> 00:01:15,240
ANDY: Pojdimo k poslu.

26
00:01:18,200 --> 00:01:20,680
Pojdi torej.
Zdaj lahko dvignete veke.

27
00:01:23,040 --> 00:01:25,160
(TEKMOVALCI VZKLIKNEJO)

28
00:01:25,160 --> 00:01:28,120
Oh, ja, ja, ja.

29
00:01:28,120 --> 00:01:30,560
Zračni cvrtnik!

30
00:01:30,560 --> 00:01:32,760
To je cvrtnik!

31
00:01:34,400 --> 00:01:36,920
To je cvrtnik.
Enega od teh sem uporabil prejšnji dan.

32
00:01:40,080 --> 00:01:42,680
SARAH: Cvrtnik! Oh, moj bog.

33
00:01:42,680 --> 00:01:46,560
Pravkar imam enega doma
In res so močni.

34
00:01:46,560 --> 00:01:51,640
Kot bi pekla buče
v približno 20 minutah

35
00:01:51,640 --> 00:01:53,400
in tako so sladki in okusni

36
00:01:53,400 --> 00:01:57,000
in okus, ki se vbrizga
v to zelenjavo

37
00:01:57,000 --> 00:01:58,880
je pravzaprav res neverjetno,

38
00:01:58,880 --> 00:02:01,200
tako da sem nekako navdušena.

39
00:02:02,240 --> 00:02:06,040
Od modne muhe do napeljave,
ko gre za gospodinjske sponke...

40
00:02:07,280 --> 00:02:10,080
..cvrtniki, prevzemajo.

41
00:02:10,080 --> 00:02:15,040
Danes te želimo
da potisnete ovojnico do maks.

42
00:02:15,040 --> 00:02:19,800
Prinesite nam jed, ki je vredna 10 najboljših
z uporabo zračnega cvrtnika.

43
00:02:21,080 --> 00:02:25,680
Vsaj en element na vašem krožniku
mora biti ocvrt na zraku do popolnosti.

44
00:02:26,840 --> 00:02:30,360
In samo zato, da se prepričam o tem
res se nagibaš k izzivu,

45
00:02:30,360 --> 00:02:31,760
mi smo ...

46
00:02:33,080 --> 00:02:34,440
..danes prepoveduje pečice.

47
00:02:34,440 --> 00:02:36,480
SOFIJA: Brez pečice.
Oh...

48
00:02:36,480 --> 00:02:39,040
ooh
To je začinjeno.

49
00:02:39,040 --> 00:02:41,960
Morate se zanašati izključno
na vašem cvrtniku

50
00:02:41,960 --> 00:02:44,000
skuhati nekaj neverjetnega.

51
00:02:45,560 --> 00:02:47,560
JAMIE: Nikoli nisem uporabljal cvrtnika
prej...

52
00:02:49,080 --> 00:02:52,680
..vendar jih poznam veliko
tudi ljudje niso super poznani.

53
00:02:52,680 --> 00:02:56,040
Šlo bo torej za ustvarjalnost
in pravilno izbiro jedi.

54
00:02:56,040 --> 00:02:59,360
Kdorkoli kuha
tri najmanj impresivne jedi

55
00:02:59,360 --> 00:03:02,280
bo šel v
jutrišnji test tlaka,

56
00:03:02,280 --> 00:03:04,520
kam bo kdo odšel
tekmovanje.

57
00:03:06,120 --> 00:03:09,520
Toda na zalogi je epska nagrada
za enega od vas.

58
00:03:09,520 --> 00:03:10,520
ooh

59
00:03:11,520 --> 00:03:13,200
Če skuhate jed dneva,

60
00:03:13,200 --> 00:03:16,160
boste lahko opremili
vaša sanjska kuhinja

61
00:03:16,160 --> 00:03:20,880
s Harvey Normanom za 5000 ¤
kupon.

62
00:03:20,880 --> 00:03:22,120
Tako smo.

63
00:03:24,240 --> 00:03:25,680
Zelo dobro.
Hura!

64
00:03:25,680 --> 00:03:32,320
Glej, z veseljem bom vstopil
in imejte najboljše veselje doslej,

65
00:03:32,320 --> 00:03:34,480
predvsem nakup aparatov,

66
00:03:34,480 --> 00:03:36,200
kot da hočem to potrdilo.

67
00:03:36,200 --> 00:03:38,200
Spravi me v Harvey Norman,
Potrebujem novo kuhinjo.

68
00:03:38,200 --> 00:03:39,800
Hvala.

69
00:03:39,800 --> 00:03:44,040
Dajemo vam 75 minut.

70
00:03:44,040 --> 00:03:46,960
Shramba in vrt - odprta sta.

71
00:03:46,960 --> 00:03:52,120
In ne pozabite, danes je cvrtnik
tvoje največje orožje.

72
00:03:52,120 --> 00:03:54,720
Ste pripravljeni?
TEKMOVALCI: Da, kuhar.

73
00:03:54,720 --> 00:03:58,280
Vaš čas se začne zdaj.

74
00:04:00,120 --> 00:04:01,920
In odšli so!

75
00:04:05,080 --> 00:04:06,720
ALANA: Argh! Cvrtnik na zrak!

76
00:04:06,720 --> 00:04:09,000
Gospod, rad bi vadil s tem
malo več.

77
00:04:09,000 --> 00:04:12,080
Enkrat sem ga dobesedno uporabil
in samo enkrat,

78
00:04:12,080 --> 00:04:14,720
torej gre
biti super izziv.

79
00:04:14,720 --> 00:04:18,640
Vse imam
mi gre skozi glavo.

80
00:04:18,640 --> 00:04:21,720
Res nisem prepričan, kaj grem
narediti, vendar moram hitro razmišljati.

81
00:04:21,720 --> 00:04:25,120
Ali želim narediti sladico?
Ali želim narediti slano?

82
00:04:25,120 --> 00:04:28,240
Izmisliti si moram jed
in se lotite kuhanja.

83
00:04:28,240 --> 00:04:29,480
Oh, ne!
(ŠPEKAJO)

84
00:04:29,480 --> 00:04:30,640
si v redu?
(ANDRE SE SMEJE)

85
00:04:31,680 --> 00:04:33,080
Oprosti, oprosti.

86
00:04:34,640 --> 00:04:37,040
Ne, nimam pojma
kako deluje cvrtnik.

87
00:04:37,040 --> 00:04:39,000
Nikoli uporabljen. Ne imejte ga.

88
00:04:39,000 --> 00:04:41,640
Malo je podobno
zame danes vesoljski stroj,

89
00:04:41,640 --> 00:04:44,240
tako da bom moral ugotoviti
kako ga uporabiti med kuhanjem.

90
00:04:44,240 --> 00:04:46,200
DEPINDER: Ko sem videl
cvrtnik...

91
00:04:46,200 --> 00:04:49,440
Skuham veliko piščanca
za otroke in družino doma
v cvrtniku,

92
00:04:49,440 --> 00:04:51,000
tako da nisem mogel iti mimo razmišljanja,

93
00:04:51,000 --> 00:04:53,760
kot: "Skuhati moram piščanca
v cvrtniku."

94
00:04:53,760 --> 00:04:55,120
Nekako kliče po tem.

95
00:04:55,120 --> 00:04:58,000
Torej, ja, bom naredil
veličasten piščanec,

96
00:04:58,000 --> 00:04:59,360
pravi južnoindijski okusi.

97
00:05:01,960 --> 00:05:04,760
AUDRA: Mislim, poglej, to,
zadeva je precej močna.

98
00:05:04,760 --> 00:05:08,000
200 stopinj je, majhen prostor,

99
00:05:08,000 --> 00:05:10,080
tako da res zaje vso to toploto.

100
00:05:10,080 --> 00:05:13,320
Omislite si cvrtnik
kot pečica na steroidih,

101
00:05:13,320 --> 00:05:14,600
saj veste, pospeševalna pečica.

102
00:05:14,600 --> 00:05:17,720
Če ga znate dobro uporabljati,
to bo tvoj najboljši prijatelj.

103
00:05:17,720 --> 00:05:20,360
Tako da sem pravzaprav precej samozavesten
Lahko ga izvlečem.

104
00:05:20,360 --> 00:05:24,080
Hm, verjetno bom naredil
kaj je Steph poslalo domov.

105
00:05:24,080 --> 00:05:25,600
Naredil bom svinjski trebuh -

106
00:05:25,600 --> 00:05:28,400
dvakrat kuhan svinjski trebuh
s slivovo karamelno omako.

107
00:05:28,400 --> 00:05:31,400
Moja današnja strategija je torej
res prepričati se

108
00:05:31,400 --> 00:05:34,720
da je moja svinjina kuhana na T.

109
00:05:34,720 --> 00:05:37,320
Želim mehko svinjino v notranjosti

110
00:05:37,320 --> 00:05:39,720
in nekako karamelizirano
na zunanji strani.

111
00:05:39,720 --> 00:05:41,320
Torej, kako grem
kuhati to jed je

112
00:05:41,320 --> 00:05:43,480
najprej gre svinjski trebuh
lonec na pritisk -

113
00:05:43,480 --> 00:05:46,240
ki bo zmehčala meso,
zmehčati meso -

114
00:05:46,240 --> 00:05:49,960
in potem ga bom dokončal
v zračnem cvrtniku

115
00:05:49,960 --> 00:05:52,400
za hrustljavo in karamelizirano
zunaj.

116
00:05:52,400 --> 00:05:56,920
To bo, veš,
okusno, lepljivo, nekako okusno.

117
00:05:56,920 --> 00:05:58,560
Hm, obožujem svinjski trebuh.

118
00:06:01,240 --> 00:06:03,600
To je to.
Prišli smo med 10 najboljših!

119
00:06:03,600 --> 00:06:06,400
In imamo res zabaven izziv
začeti s.

120
00:06:06,400 --> 00:06:07,400
ja

121
00:06:07,400 --> 00:06:09,560
Mislim, da vedno obstaja to vprašanje
kaj je cvrtnik?

122
00:06:09,560 --> 00:06:11,680
Oh, ja.
Ti zdaj, kako je drugače?

123
00:06:11,680 --> 00:06:13,080
In najboljši način za opis je

124
00:06:13,080 --> 00:06:17,040
je manjša različica
res vroča komercialna pečica.

125
00:06:17,040 --> 00:06:18,640
ja Torej je tudi prihranek časa.
ja

126
00:06:18,640 --> 00:06:20,640
Ja, super je.
Očitno je hitro.

127
00:06:20,640 --> 00:06:22,440
Toliko ljudi jih ima doma,

128
00:06:22,440 --> 00:06:24,400
vendar nočemo videti
piščančji nuggets in čips

129
00:06:24,400 --> 00:06:27,680
od teh fantov, ker so
naših najboljših 10 Nazaj k zmagovalcem.

130
00:06:27,680 --> 00:06:29,600
Želim videti
nekaj jedi, vrednih restavracije

131
00:06:29,600 --> 00:06:31,280
iz teh slabih fantov.
zagotovo.

132
00:06:31,280 --> 00:06:33,160
Mora biti približno 10 stopenj višje ...
ja

133
00:06:33,160 --> 00:06:36,280
..iz običajnega
doma pripravljen obrok med tednom

134
00:06:36,280 --> 00:06:37,960
v cvrtniku, mislim.

135
00:06:37,960 --> 00:06:41,160
Ali cvrtnik dobi vadbo
v vašem domu zelo pogosto?

136
00:06:41,160 --> 00:06:42,640
No, moj sin, pravzaprav ...

137
00:06:42,640 --> 00:06:44,960
verjeli ali ne,
moj sin je strokovnjak za cvrtnike.

138
00:06:44,960 --> 00:06:46,640
O, ja?
Vam z njim kuha?

139
00:06:46,640 --> 00:06:49,080
Ima, ja. Za družino.
Naredi nekaj cmokov in...

140
00:06:49,080 --> 00:06:50,120
Ja, super je.
Lepo.

141
00:06:50,120 --> 00:06:51,120
Všeč mi je.

142
00:06:51,120 --> 00:06:54,400
Mislim, da bo nora kuharica
ker se mi zdi, da so pripravljeni.

143
00:06:54,400 --> 00:06:56,480
Pripravljeni so na ta naslednji del
tekmovanje.

144
00:06:56,480 --> 00:06:59,400
In z izzivi, ki jih imamo
prišel za te fante,

145
00:06:59,400 --> 00:07:01,400
tisti spodnji trije so
nevarno mesto.

146
00:07:01,400 --> 00:07:02,560
ja

147
00:07:02,560 --> 00:07:05,840
In mislim na drugo
danes je tisto, kar imamo

148
00:07:05,840 --> 00:07:08,920
bon za 5000 ¤ Harvey Norman
za kuhinjo.

149
00:07:08,920 --> 00:07:11,920
Ljudje ne bodo kar tako
kuhanje ostati
izmed spodnjih treh.

150
00:07:11,920 --> 00:07:14,720
Kuhali bodo za zmago.
Tako je prav.

151
00:07:14,720 --> 00:07:16,520
dober si Benny.
Ja, kolega. Všeč mi je.

152
00:07:16,520 --> 00:07:18,160
sladko.

153
00:07:18,160 --> 00:07:20,240
Pravzaprav sem uporabil cvrtnik
pošteno povedano,

154
00:07:20,240 --> 00:07:22,880
ampak večinoma delam zelenjavo
ali beljakovine tam notri.

155
00:07:22,880 --> 00:07:24,360
Zato poskušam razmišljati,
kot, kaj lahko naredim

156
00:07:24,360 --> 00:07:27,480
da, kot sodniki
ne bo nujno pričakoval
da se vidimo danes?

157
00:07:27,480 --> 00:07:29,080
Ne verjamem, da bo kdo to storil
sladica,

158
00:07:29,080 --> 00:07:31,360
in zagotovo ne mislim
kdo bo delal pecivo.

159
00:07:31,360 --> 00:07:33,240
Zato se bom potrudil.

160
00:07:33,240 --> 00:07:35,520
Naredil bom filo brušen
z maslom, timijanom in medom,

161
00:07:35,520 --> 00:07:37,840
in koromač bom spekel
tudi tam.

162
00:07:37,840 --> 00:07:40,160
Grem ščetkat
s koromačevim, jabolčnim, ingverjevim sirupom.

163
00:07:40,160 --> 00:07:41,960
V sladicah je vedno prostor
zabavati se.

164
00:07:41,960 --> 00:07:43,360
Ko pomislim na filo, pomislim na

165
00:07:43,360 --> 00:07:45,560
vsi ti lepi Grki
in sredozemske vrste sladic

166
00:07:45,560 --> 00:07:46,600
namazan z medom.

167
00:07:46,600 --> 00:07:47,680
In potem razmišljam, draga,

168
00:07:47,680 --> 00:07:49,600
Nekako razmišljam
vsa ta evkaliptusova drevesa

169
00:07:49,600 --> 00:07:51,440
na mojem dvorišču
da čebele oprašujejo.

170
00:07:51,440 --> 00:07:53,440
Tako nekako mislim
tisto hrustljavo filo,

171
00:07:53,440 --> 00:07:56,160
med in evkaliptus bi lahko prevedli
res dobro

172
00:07:56,160 --> 00:07:58,040
na kul, funky vrsto sladice.

173
00:07:58,040 --> 00:07:59,640
Upam, da mi bo to uspelo,

174
00:07:59,640 --> 00:08:02,600
ker bo morda zaradi tega ljudi
razmišljaj malo drugače

175
00:08:02,600 --> 00:08:04,600
o vrstah stvari, ki jih lahko počnete
v cvrtniku.

176
00:08:04,600 --> 00:08:07,800
Želim poskusiti in dobiti veliko stvari
dogaja zgodaj v tem kuhanju,

177
00:08:07,800 --> 00:08:09,400
samo da imam čas
da se prepričam

178
00:08:09,400 --> 00:08:12,200
da moje filo pecivo, ki ga grem
delati v cvrtniku,

179
00:08:12,200 --> 00:08:13,640
ker tega še nikoli nisem naredil
tako prej.

180
00:08:13,640 --> 00:08:15,600
In tako ne vem
če bo šlo,

181
00:08:15,600 --> 00:08:17,160
ampak bom izvedel zelo kmalu.

182
00:08:18,280 --> 00:08:21,640
JAMIE: Ostrige.
SNEZ: Ooo! Luščenje ostrig.

183
00:08:21,640 --> 00:08:26,000
Moj današnji načrt igre je
absolutno izkoristite ta stroj ...

184
00:08:26,000 --> 00:08:27,880
Misliš, da lahko
dal noter ta pladenj?

185
00:08:27,880 --> 00:08:29,200
Da, lahko.

186
00:08:29,200 --> 00:08:30,200
..v najboljšem primeru.

187
00:08:30,200 --> 00:08:32,040
Uporabil ga bom na več načinov

188
00:08:32,040 --> 00:08:33,920
skuhati okusno,
jed, vredna restavracije.

189
00:08:37,240 --> 00:08:39,040
Živjo, Snež!
Oh, zdravo!

190
00:08:39,040 --> 00:08:41,840
Kaj se kuha v cvrtniku?
Veliko.

191
00:08:41,840 --> 00:08:44,440
Danes pripravljam to čudovito jed,

192
00:08:44,440 --> 00:08:45,720
kot rdeča pesa in zrezek.

193
00:08:45,720 --> 00:08:48,640
Torej bo dva...tri
različne načine priprave rdeče pese,

194
00:08:48,640 --> 00:08:50,840
vsi bodo narejeni
v cvrtniku.

195
00:08:50,840 --> 00:08:53,400
In imel bom tudi,
kot čips rdeče pese.

196
00:08:53,400 --> 00:08:55,000
Imel bom
tale kruh iz rdeče pese.

197
00:08:55,000 --> 00:08:56,920
Ne morem verjeti, da pečem kruh
v cvrtniku.

198
00:08:56,920 --> 00:08:58,520
Pečeš kruh
v cvrtniku?!

199
00:08:58,520 --> 00:08:59,960
ja!
Ste to že počeli?

200
00:08:59,960 --> 00:09:03,440
Nikoli. Bilo bi, veš,
neverjetno, če to pride od tu.

201
00:09:03,440 --> 00:09:05,840
Tako da sem pravzaprav navdušena.
OK, to je razburljivo.

202
00:09:05,840 --> 00:09:07,920
Samo če pogledam barvo
tisto testo,

203
00:09:07,920 --> 00:09:09,600
to je tisto, kar si zelo želim.

204
00:09:09,600 --> 00:09:12,120
Ampak, veš,
ne samo, da bo delovalo,

205
00:09:12,120 --> 00:09:14,160
tekstura je, če deluje.

206
00:09:14,160 --> 00:09:16,320
Točno tako.
vso srečo
Hvala, Sofia.

207
00:09:16,320 --> 00:09:18,240
10 najboljših kuharjev danes.
Ni časa za varnost.

208
00:09:18,240 --> 00:09:19,840
Zato grem kar ven.

209
00:09:19,840 --> 00:09:21,120
Lahko bi naredil svinjski trebuh
in čips,

210
00:09:21,120 --> 00:09:23,600
ampak tega ne počnem,
tako da mi bo danes znorelo.

211
00:09:24,920 --> 00:09:27,400
ANDY: 15 minut navzdol.
Imate še eno uro časa.

212
00:09:27,400 --> 00:09:28,680
JEAN-CHRISTOPHE: Allez!

213
00:09:38,680 --> 00:09:42,400
Ko vidim ta cvrtnik,
kar mi pride na misel je -

214
00:09:42,400 --> 00:09:46,080
kako lahko to uporabim
dejansko izboljšati sestavino?

215
00:09:46,080 --> 00:09:48,920
Nočem samo nekaj skuhati
tam notri

216
00:09:48,920 --> 00:09:51,160
da bi lahko kuhal v ponvi
ali kuhamo v pečici.

217
00:09:51,160 --> 00:09:52,600
Želim nekaj skuhati

218
00:09:52,600 --> 00:09:55,520
to bo dejansko naredilo
razliko in jo izboljšati.

219
00:09:57,800 --> 00:09:59,480
Vau.
Sarah!

220
00:09:59,480 --> 00:10:01,440
zdravo
Vidim veliko teh fantov okoli.

221
00:10:01,440 --> 00:10:03,560
Vzel sem vse korenje
iz shrambe.

222
00:10:03,560 --> 00:10:05,000
Kaj se tukaj dogaja?

223
00:10:05,000 --> 00:10:06,000
Torej, poglej, samo...

224
00:10:06,000 --> 00:10:09,360
Videti cvrtnik,
Želim eksperimentirati s tem

225
00:10:09,360 --> 00:10:13,120
in pokažite to, saj veste, korenje
so vsestranska sestavina.

226
00:10:13,120 --> 00:10:15,360
Torej, poglej, naredil bom korenček
toliko načinov

227
00:10:15,360 --> 00:10:16,720
kolikor se lahko vklopim v čas.

228
00:10:16,720 --> 00:10:19,040
Torej, delam korenčkov medaljon,
tako da ga zviješ.

229
00:10:19,040 --> 00:10:22,280
Imam piščančji korenčkov gastrik
da ga bom samo ščetkala,

230
00:10:22,280 --> 00:10:25,720
lepo in trdno zaveži
in ga nato spečemo v cvrtniku.

231
00:10:25,720 --> 00:10:29,160
Torej je to nekako tako
glavni element na jedi.

232
00:10:29,160 --> 00:10:30,640
In potem imam pečeno korenje,

233
00:10:30,640 --> 00:10:32,560
to bom pokuhal
in naredite malo pireja.

234
00:10:32,560 --> 00:10:34,280
Imam korenčkov gel.

235
00:10:34,280 --> 00:10:36,280
Torej, igranje
s temi okusi...

236
00:10:36,280 --> 00:10:39,280
Vau, vau, vau, vau.
To je nekoliko tvegano delo, kajne?

237
00:10:39,280 --> 00:10:41,000
Zagotovo.
To je top 10.

238
00:10:41,000 --> 00:10:46,080
Vrsta nevarnega območja je, veste,
z uporabo korenja v bistvu do konca
čez svojo posodo...

239
00:10:46,080 --> 00:10:49,680
Ja.
..lahko postane malo monotono.

240
00:10:49,680 --> 00:10:52,480
Če se stvari začnejo nekako mešati
drug v drugega,

241
00:10:52,480 --> 00:10:54,760
lahko je spodnja tri jed.

242
00:11:03,480 --> 00:11:06,520
Saj veste, v bistvu z uporabo korenja
vse do vaše jedi ...

243
00:11:06,520 --> 00:11:09,080
Ja.
..lahko postane malo monotono.

244
00:11:10,280 --> 00:11:12,240
To je nekoliko tvegano delo, kajne?
Zagotovo.

245
00:11:12,240 --> 00:11:13,880
To je top 10.

246
00:11:13,880 --> 00:11:17,600
Sodnike to skrbi
to bo samo okusilo

247
00:11:17,600 --> 00:11:19,840
monotona skleda korenja,

248
00:11:19,840 --> 00:11:21,640
in to popolnoma razumem.

249
00:11:21,640 --> 00:11:24,240
Vem, da se to zlahka zgodi,

250
00:11:24,240 --> 00:11:27,520
tako da je moj glavni poudarek
da vsak element res poje

251
00:11:27,520 --> 00:11:29,640
in popsi drugačnega okusa.

252
00:11:30,840 --> 00:11:35,440
Torej pripravljam sladko,
lep korenčkov medaljon.

253
00:11:35,440 --> 00:11:39,520
Grem glazirat
s tistim piščancem jus gastrique,

254
00:11:39,520 --> 00:11:42,240
ki je korenčkov sok, kis,
piščančja osnova

255
00:11:42,240 --> 00:11:43,600
ki ga zmanjšujem.

256
00:11:43,600 --> 00:11:45,400
Tudi jaz bom imel
prava svežina

257
00:11:45,400 --> 00:11:48,680
od tistega pečenega korenja
in creme fraiche pire.

258
00:11:48,680 --> 00:11:51,760
In potem hočem te
čudoviti grelni okusi

259
00:11:51,760 --> 00:11:54,000
prihaja iz tistega začinjenega korenčkovega gela.

260
00:11:54,000 --> 00:11:56,120
Delam pečeno mlado korenje.

261
00:11:56,120 --> 00:11:58,520
Delam vloženo mlado korenje,

262
00:11:58,520 --> 00:12:00,200
ki je ta res pikanten element

263
00:12:00,200 --> 00:12:02,000
to bo prišlo skozi
prav tako.

264
00:12:02,000 --> 00:12:05,360
In veliko jih je
različnih okusov

265
00:12:05,360 --> 00:12:07,840
in tudi veliko tekstur.

266
00:12:07,840 --> 00:12:11,200
Korenje, korenje, korenje
in več korenja.

267
00:12:11,200 --> 00:12:12,640
Imate še 40 minut!

268
00:12:12,640 --> 00:12:14,000
Hu-hu!

269
00:12:26,000 --> 00:12:28,440
Laura. Oh, to je
jagnječje stojalo sočnega videza.

270
00:12:28,440 --> 00:12:30,560
To je zelo sočen ... Bleugh!

271
00:12:31,560 --> 00:12:33,360
Ah, ja. Jagnjetina. Jagnjetina in repa.

272
00:12:33,360 --> 00:12:35,400
Jagnjetina in repa v cvrtniku!
ja...

273
00:12:35,400 --> 00:12:36,720
Jagnjetina, št.

274
00:12:36,720 --> 00:12:38,040
Jagnjetina, ki jo bom naredil v ponvi.
OK.

275
00:12:38,040 --> 00:12:41,000
To sem samo jaz.
Ampak repa je solna peka.

276
00:12:41,000 --> 00:12:43,000
Oh, vesela sem, da nekdo peče sol.
ja

277
00:12:43,000 --> 00:12:44,680
Ali ste sol pečeni
prej v cvrtniku?
Nikoli.

278
00:12:44,680 --> 00:12:46,680
Ja, ampak to je samo otroška pečica.
Točno tako.

279
00:12:47,760 --> 00:12:49,320
Živjo, Depinder.
Hej, fantje.

280
00:12:49,320 --> 00:12:50,520
kako gre

281
00:12:50,520 --> 00:12:52,840
Mislim, da ... streljam
za ta bon.

282
00:12:52,840 --> 00:12:54,160
Ste napihnjeni?

283
00:12:54,160 --> 00:12:55,800
Sem, tako sem neprimeren.
(SMEH)

284
00:12:55,800 --> 00:12:57,880
Tako sem neprimerna.

285
00:12:57,880 --> 00:13:00,320
Tako nerodno je. Hm...

286
00:13:00,320 --> 00:13:01,320
Torej delam, um...

287
00:13:01,320 --> 00:13:03,400
Torej je piščančja jed
na jugu Indije,

288
00:13:03,400 --> 00:13:05,000
imenuje se veličastni piščanec.

289
00:13:05,000 --> 00:13:07,280
V glavnem, to bom skuhala
v cvrtniku,

290
00:13:07,280 --> 00:13:09,400
in potem ga bom vrgel noter
res lep pikantni...

291
00:13:09,400 --> 00:13:13,000
..kot res lepo
omaka na osnovi jogurta z začimbami.

292
00:13:13,000 --> 00:13:15,440
In bi morali samo dobiti
bomba okusa v ustih.

293
00:13:17,240 --> 00:13:19,000
Jamie. Izgleda kot
delaš svinjski trebuh.

294
00:13:19,000 --> 00:13:22,120
delam svinjski trebuh,
zato delam bossam.

295
00:13:22,120 --> 00:13:23,640
Njam.
ja

296
00:13:23,640 --> 00:13:25,440
Torej, čudovit korejski svinjski trebuh.

297
00:13:25,440 --> 00:13:27,560
Vidim, da si navdušen.
ja

298
00:13:27,560 --> 00:13:30,520
Malo se mi cedijo sline
izteka iz kotička mojih ust.
Oprostite.

299
00:13:32,440 --> 00:13:36,440
Skuhala sem toliko sladic
v MasterChef kuhinji doslej.

300
00:13:36,440 --> 00:13:39,880
Doma skuham veliko slanega
ves čas.

301
00:13:39,880 --> 00:13:41,480
Torej, danes gremo na slano.

302
00:13:41,480 --> 00:13:42,840
imam
lep kos jagnječjega zadka,

303
00:13:42,840 --> 00:13:44,880
kar bom naredil
lepa popestritev tega.

304
00:13:44,880 --> 00:13:46,160
Nekaj ​​pečene rdeče pese.

305
00:13:46,160 --> 00:13:47,760
Naredil bom jagnječji sok

306
00:13:47,760 --> 00:13:49,320
in potem ga bom prinesel
vsi skupaj

307
00:13:49,320 --> 00:13:53,280
z res lepim, svežim
tudi nekakšna zelena tahini omaka.

308
00:13:53,280 --> 00:13:57,160
V bistvu je kot jagnječja pečenka,
ampak pripravljeno v cvrtniku.

309
00:13:57,160 --> 00:13:58,320
Jagnječja pečenka -

310
00:13:58,320 --> 00:14:02,920
to je ena mojih najljubših stvari
kuhati za svoje prijatelje, svojo družino.

311
00:14:02,920 --> 00:14:07,320
Rada vedno postavim
malo sredozemskega,
Okusi bližnjevzhodnega tipa z njim,

312
00:14:07,320 --> 00:14:10,720
in mislim, da je danes super dan
da to delim s sodniki.

313
00:14:10,720 --> 00:14:13,040
Ponavadi bi se dal
približno šest ur,

314
00:14:13,040 --> 00:14:15,040
lep velik lep kos
jagnječje pleče,

315
00:14:15,040 --> 00:14:17,280
damo v pečico,
samo pusti, da naredi svoje.

316
00:14:17,280 --> 00:14:20,360
Toda danes sem se odločil za uporabo
kos jagnječjega zadka.

317
00:14:20,360 --> 00:14:23,720
Moja prvotna misel je
Tako lahko kuham hitreje.

318
00:14:23,720 --> 00:14:25,840
To ni kuhanje, kajne?

319
00:14:25,840 --> 00:14:29,280
Nisem prepričan glede časov
za uporabo cvrtnika,

320
00:14:29,280 --> 00:14:33,480
tako da bom preprosto moral iti z njim
malo čutim tukaj.

321
00:14:33,480 --> 00:14:36,480
Nikoli nisem kuhal
v cvrtniku, samo enkrat,

322
00:14:36,480 --> 00:14:39,680
ampak, ja, samo res želim videti
kako daleč ga lahko potisnem

323
00:14:39,680 --> 00:14:42,040
z, veš,
koliko različnih elementov

324
00:14:42,040 --> 00:14:44,280
Lahko pridem tja
in tam zunaj in na krožniku.

325
00:14:46,720 --> 00:14:50,000
Je to...? Oh, to si ti.
Ni... Ne, nisem jaz.

326
00:14:50,000 --> 00:14:52,520
To je... To je...

327
00:14:52,520 --> 00:14:53,760
To ti brenčiš.

328
00:14:53,760 --> 00:14:54,880
ali je
ja

329
00:14:54,880 --> 00:14:57,680
Uh, ta je zame nova,
cvrtnik.

330
00:14:57,680 --> 00:14:59,680
Nikoli ga nisem uporabil.
Gledal sem ga na polici.

331
00:14:59,680 --> 00:15:01,600
Sem pa navdušena nad njimi.

332
00:15:01,600 --> 00:15:03,320
jaz samo...
Strah me je bilo uporabljati.

333
00:15:03,320 --> 00:15:05,360
Kuharska pokrajina se je spremenila
toliko

334
00:15:05,360 --> 00:15:07,160
že od prve serije
MasterChefa.

335
00:15:07,160 --> 00:15:09,960
Če pomislite vse tako nazaj,
naredili smo čebulni izziv,

336
00:15:09,960 --> 00:15:11,280
rezanje čebule.

337
00:15:12,480 --> 00:15:15,480
Dobro delaš.
Ste noter.

338
00:15:15,480 --> 00:15:19,200
Zdaj je toliko kuhinjskih pripomočkov,
obstaja nova tehnologija,

339
00:15:19,200 --> 00:15:22,800
in jaz sem tisto, kar je precej opisano
kot malce tradicionalist.

340
00:15:22,800 --> 00:15:24,520
Torej tale bo
pravi izziv zame.

341
00:15:24,520 --> 00:15:26,120
Danes grem narediti
rdeči cipel

342
00:15:26,120 --> 00:15:28,560
z nizozemskim oljčnim oljem
in poširano jajce.

343
00:15:28,560 --> 00:15:31,000
Ta jed bo podobna
okusen zajtrk

344
00:15:31,000 --> 00:15:33,120
z velikimi, pikantnimi okusi.

345
00:15:33,120 --> 00:15:35,600
Samo izmisliti si moram
element cvrtnika

346
00:15:35,600 --> 00:15:37,280
ki se zelo dobro obnese v jedi.

347
00:15:37,280 --> 00:15:38,560
Načrt morda uspe,

348
00:15:38,560 --> 00:15:41,520
ampak samo moram dobiti
moja glava okoli te naprave

349
00:15:41,520 --> 00:15:43,120
ki ga še nikoli nisem uporabil.

350
00:15:43,120 --> 00:15:44,440
Danes se bom učil v službi.

351
00:15:44,440 --> 00:15:47,600
Takšni so bili MasterChefi
približno zame - učenje novih veščin.

352
00:15:47,600 --> 00:15:51,280
Je kot opica s krvavim...
Z računalnikom.

353
00:15:51,280 --> 00:15:52,880
Ja, z računalnikom. ja
(OBA SE SMEJETA)

354
00:15:56,360 --> 00:15:58,840
Callum!
Živjo, Callum. kako si
Pozdravljeni, gospodje.

355
00:15:58,840 --> 00:16:00,880
Dobro sem, hvala. Cvrtje stran.

356
00:16:00,880 --> 00:16:02,960
Cvrti stran?
Kaj boš naredil?

357
00:16:02,960 --> 00:16:06,840
Tako sem naletel na filo pecivo,
je tisto, kar mi je prišlo.

358
00:16:06,840 --> 00:16:10,200
Torej bom filo brušen
z maslom, timijanom in medom.

359
00:16:10,200 --> 00:16:12,040
Pa še koromač bom popekel
tudi tam.

360
00:16:12,040 --> 00:16:14,760
To me bega
ker vidim ingver,

361
00:16:14,760 --> 00:16:17,920
Vidim koromač,
Vidim cvrtnik.

362
00:16:17,920 --> 00:16:19,320
To je sladica.

363
00:16:19,320 --> 00:16:21,240
Oh, ja. oprosti. Ja, ja.

364
00:16:21,240 --> 00:16:22,800
Je.
Vau.

365
00:16:22,800 --> 00:16:24,440
Ja, verjetno
Čutim, da lahko gre tako ali drugače...

366
00:16:24,440 --> 00:16:26,720
Sladica.
V cvrtniku.
Sladica.

367
00:16:26,720 --> 00:16:29,680
ja Je to v redu?
Ja, vau.
ja

368
00:16:29,680 --> 00:16:31,760
Ker nihče drug
danes pripravlja sladico.

369
00:16:31,760 --> 00:16:33,360
Ne, mislim, da ne.
Ti si edini.

370
00:16:33,360 --> 00:16:34,400
Oh, no, prekleto lepo torej.

371
00:16:34,400 --> 00:16:36,640
Torej je strategija delovala.
Dobra, dobra ali slaba stvar?

372
00:16:36,640 --> 00:16:37,920
Bomo počakali in videli.
ja

373
00:16:37,920 --> 00:16:40,520
Torej imaš svojo filo,
ki jih boste skuhali
v zračnem cvrtniku.

374
00:16:40,520 --> 00:16:42,440
ja
To bi bilo lepo in hrustljavo
in karameliziran?

375
00:16:42,440 --> 00:16:43,960
Torej, gradnjo iz plošče,

376
00:16:43,960 --> 00:16:47,240
tam bo ingver,
hm, limonin medeni žele,

377
00:16:47,240 --> 00:16:48,520
kar je to.
OK.

378
00:16:48,520 --> 00:16:49,520
Hm, tam bo,

379
00:16:49,520 --> 00:16:51,600
hm, evkaliptusov sladoled,
in potem bo

380
00:16:51,600 --> 00:16:53,840
pražen koromač in nato filo

381
00:16:53,840 --> 00:16:55,680
ki je bil brušen
z medom in timijanom.

382
00:16:55,680 --> 00:16:57,640
To je cilj.
Vau.
Uf!

383
00:16:57,640 --> 00:17:00,160
Hm, se bo splačalo?
To je vprašanje.

384
00:17:00,160 --> 00:17:01,600
Bomo izvedeli, mislim.

385
00:17:01,600 --> 00:17:03,560
Prav, Callum, všeč mi je.
Hvala, fantje.
Dobro opravljeno, Callum.

386
00:17:03,560 --> 00:17:06,440
Torej sem edini, ki dela sladico
danes v tem izzivu,

387
00:17:06,440 --> 00:17:08,840
kar je bilo nekako
del strategije.

388
00:17:08,840 --> 00:17:10,920
Kot, mislim, da med prvih 10,
tako težko je izstopati,

389
00:17:10,920 --> 00:17:13,200
in če kuhate svinjski trebuh
proti Benovemu svinjskemu trebuhu,

390
00:17:13,200 --> 00:17:14,680
imaš direktno primerjavo.

391
00:17:14,680 --> 00:17:17,240
mislim biti,
hm, zunaj sam morda ni...

392
00:17:17,240 --> 00:17:18,400
..ni slaba stvar.

393
00:17:18,400 --> 00:17:20,160
Torej je zdaj trenutek resnice.

394
00:17:20,160 --> 00:17:23,480
Moram dobiti
to filo pecivo je brez dvoma razvrščeno.

395
00:17:23,480 --> 00:17:25,760
To je vroče. Močno se potim.

396
00:17:25,760 --> 00:17:27,800
Mislim, da je ključni del te jedi
je zagotoviti

397
00:17:27,800 --> 00:17:30,800
Lahko dobim tisto filo pecivo
res lepo in zlato, super hrustljavo

398
00:17:30,800 --> 00:17:32,600
in lepa vrsta
teksturnega kontrasta

399
00:17:32,600 --> 00:17:35,160
proti vsem takim
mehki elementi, ki so na krožniku.

400
00:17:35,160 --> 00:17:38,080
Pravzaprav še nisem delala filo peciva
prej v cvrtniku,

401
00:17:38,080 --> 00:17:39,560
tako da nisem povsem prepričan
šlo bo.

402
00:17:39,560 --> 00:17:41,280
Torej je pritisk velik.

403
00:17:41,280 --> 00:17:44,280
OK, fantje, še 30 minut!

404
00:17:49,000 --> 00:17:52,480
Imam svoj svinjski trebuh
v loncu na pritisk.

405
00:17:52,480 --> 00:17:54,640
Potem pa grem
da ga je treba ocvreti na zraku.

406
00:17:54,640 --> 00:17:57,400
Verjetno ga samo napihneš na visoko
in potem samo ocvremo na zraku.

407
00:17:57,400 --> 00:18:00,080
Upam, upam na 10 minut
je vse, kar potrebujem tam,

408
00:18:00,080 --> 00:18:01,400
ampak ne vem.

409
00:18:01,400 --> 00:18:02,840
Nikoli prej tega nisem naredil.

410
00:18:02,840 --> 00:18:06,040
Svinjski trebuh je res težak
kuhati v 75 minutah.

411
00:18:06,040 --> 00:18:08,560
Običajno to počnem več kot tri ure.

412
00:18:08,560 --> 00:18:10,960
Živjo, Audra.
Lepo te je srečati tukaj.
pozdravljena

413
00:18:10,960 --> 00:18:13,440
ha-ha! kako si
super kako si

414
00:18:13,440 --> 00:18:14,800
Danes izgledaš zelo lepo.

415
00:18:14,800 --> 00:18:17,840
Hvala. Danes sem šik s cvrtnikom.
Odlično.

416
00:18:17,840 --> 00:18:18,960
Torej, kaj delaš?

417
00:18:18,960 --> 00:18:21,520
Torej dejansko delam
dvakrat kuhan svinjski trebuh.

418
00:18:21,520 --> 00:18:23,440
Samo bom...

419
00:18:23,440 --> 00:18:27,120
To je pravzaprav svinjski trebuh
in karamelizirane, hm, slive.

420
00:18:27,120 --> 00:18:29,360
Oh!
Mislim, da bi to delovalo
res dobro.

421
00:18:29,360 --> 00:18:30,800
Sliši se okusno.

422
00:18:30,800 --> 00:18:34,560
Vendar pa kuhate dvojno,
kar pomeni, da je časovna omejitev.
ja

423
00:18:34,560 --> 00:18:36,960
Odnesel ga bom
spet na žico.

424
00:18:36,960 --> 00:18:38,720
Torej kako dolgo
ali mora vaš lonec na pritisk oditi?

425
00:18:38,720 --> 00:18:39,760
Ostalo je še 20 minut.

426
00:18:39,760 --> 00:18:41,640
no...
Torej, koliko časa ga potrebujete
v cvrtniku?

427
00:18:41,640 --> 00:18:42,800
Mislim, da vsaj 10 minut.

428
00:18:42,800 --> 00:18:45,160
ooh kje smo
Vem, vem.

429
00:18:45,160 --> 00:18:47,880
Oh, zaboga, zapuščaš ga
zelo blizu.

430
00:18:47,880 --> 00:18:49,120
vem
ja

431
00:18:55,600 --> 00:18:57,240
JAMIE: Ostriga.

432
00:19:02,160 --> 00:19:03,520
Mm.

433
00:19:03,520 --> 00:19:05,600
Točno to sem potreboval
prebroditi ta izziv.

434
00:19:05,600 --> 00:19:08,160
Vabljeni.
Hvala, Jamie.

435
00:19:08,160 --> 00:19:11,800
Danes je dan cvrtnika in mislim
pravzaprav so bolj navdušeni
kot sem mislil, da bodo.

436
00:19:11,800 --> 00:19:13,680
ja
Kar je super.
Ja, všeč jim je.

437
00:19:13,680 --> 00:19:16,280
Karkoli, kar
še posebej si navdušen
ali zaskrbljen?

438
00:19:16,280 --> 00:19:20,280
Sem že naravnost zaintrigirana
avtor Callum.
ja

439
00:19:20,280 --> 00:19:21,800
Mislim, da gre Callum spet

440
00:19:21,800 --> 00:19:25,520
v njegov mali ekstremni svet
kreacij.
ja

441
00:19:25,520 --> 00:19:28,080
Torej dela evkaliptusov sladoled.

442
00:19:28,080 --> 00:19:31,280
Uporabljal bo filo
v cvrtniku.

443
00:19:31,280 --> 00:19:33,880
Veselim se, da vidim
kako bo dobil hrustljavo.

444
00:19:33,880 --> 00:19:35,000
ja
Res zanimivo.

445
00:19:35,000 --> 00:19:37,400
Oh, veš kdo še
je res razburljivo, kaj Snež?

446
00:19:37,400 --> 00:19:41,160
Torej ima zrezek in potem
ima tri elemente rdeče pese.

447
00:19:41,160 --> 00:19:43,280
Ima pečeno rdečo peso.
OK.

448
00:19:43,280 --> 00:19:44,840
Ima čips,

449
00:19:44,840 --> 00:19:48,320
in obljublja pesin kruh

450
00:19:48,320 --> 00:19:49,760
v zračnem cvrtniku.
Pesen kruh?

451
00:19:49,760 --> 00:19:51,000
Vau.
In je roza.

452
00:19:51,000 --> 00:19:54,000
Testo je rožnato in lepo,
tako da upam, da to deluje.

453
00:19:54,000 --> 00:19:55,200
Vau. OK.

454
00:19:55,200 --> 00:19:56,320
Imam tudi Sarah.

455
00:19:56,320 --> 00:19:59,440
Dela te čudovite,
kot korenčkovi zvitki.
Oh.

456
00:19:59,440 --> 00:20:01,720
In potem vsi njeni drugi elementi

457
00:20:01,720 --> 00:20:03,560
na tej jedi so vsi korenčki.
Kul.

458
00:20:03,560 --> 00:20:05,760
Torej je korenček na korenčku
na korenčku na korenčku.

459
00:20:05,760 --> 00:20:07,520
In tega je le toliko
lahko narediš s korenčkom.

460
00:20:07,520 --> 00:20:08,520
točno tako!

461
00:20:08,520 --> 00:20:10,680
Torej bomo le dobili
mono okusi korenja?

462
00:20:10,680 --> 00:20:12,040
To je njen izziv.

463
00:20:13,240 --> 00:20:15,880
Audra, ona počne, kot,

464
00:20:15,880 --> 00:20:18,560
dušen svinjski trebuh
v lepljivi karamelni omaki.

465
00:20:18,560 --> 00:20:21,240
Čas je torej očitno
vprašanje takoj.

466
00:20:21,240 --> 00:20:24,360
V 75 minutah je izziv.
ja

467
00:20:29,240 --> 00:20:32,280
Pripelji nas
najnovejša senzacija cvrtnika!

468
00:20:32,280 --> 00:20:33,800
15 minut do cilja!

469
00:20:42,920 --> 00:20:46,040
ANDRE: Ta slasten zajtrk
prihaja skupaj.

470
00:20:46,040 --> 00:20:47,600
Dimljenje moje rdeče mulčice
je narejeno.

471
00:20:47,600 --> 00:20:49,680
Želodec mi brbota.

472
00:20:49,680 --> 00:20:51,800
In mislim, da sem ugotovil
element cvrtnika

473
00:20:51,800 --> 00:20:55,840
to je najbolj pomemben del
moje uganke.

474
00:20:55,840 --> 00:20:57,760
Naredil bom
nekaj krompirjevih kroketov

475
00:20:57,760 --> 00:20:58,880
v zračnem cvrtniku.

476
00:20:58,880 --> 00:21:01,480
Svoj kroket obdržim
danes res osnovno,

477
00:21:01,480 --> 00:21:02,600
s krompirjem in drobnjakom.

478
00:21:02,600 --> 00:21:03,960
Res ne vem
kako ti kroketi

479
00:21:03,960 --> 00:21:05,360
se bodo odzvali tukaj,

480
00:21:05,360 --> 00:21:07,080
torej to je kaj
Trenutno se osredotočam samo na.

481
00:21:07,080 --> 00:21:09,680
Moram dobiti cvrtnik
komponenta narejena in prav.

482
00:21:09,680 --> 00:21:11,680
Torej se zanašam na
druge komponente

483
00:21:11,680 --> 00:21:14,120
nadomestiti
zaradi preprostosti mojega kroketa.

484
00:21:14,120 --> 00:21:15,680
Vem, da je malo varno,

485
00:21:15,680 --> 00:21:17,800
in nisem igral varno
v kuhinji MasterChef,

486
00:21:17,800 --> 00:21:20,160
ampak samo upam
vse pride skupaj.

487
00:21:20,160 --> 00:21:23,400
Ja, moram, um...
Delam na kruhu s peso.

488
00:21:23,400 --> 00:21:25,520
Enega bom moral potegniti ven
da vidim, če je kuhano.

489
00:21:27,400 --> 00:21:30,480
Ooh, ja, to izgleda dobro.
Vzel bom velikega.

490
00:21:32,760 --> 00:21:34,320
Oh!
Oh, previdno.

491
00:21:36,440 --> 00:21:37,800
O moj bog!

492
00:21:40,400 --> 00:21:41,800
ja!

493
00:21:42,800 --> 00:21:44,600
Hvala, cvrtnik!

494
00:21:44,600 --> 00:21:45,920
Nikoli ne bi

495
00:21:45,920 --> 00:21:47,920
pečen kruh v cvrtniku.

496
00:21:47,920 --> 00:21:49,160
In naj ti povem,

497
00:21:49,160 --> 00:21:50,920
lahko se naredi – okusno je!

498
00:21:50,920 --> 00:21:52,800
Poslušaj, ne bom lagal,

499
00:21:52,800 --> 00:21:57,840
Ta tip mi postaja všeč,
tako da mu bom morda dal ime.

500
00:21:57,840 --> 00:22:01,440
tudi izdelujem
omaka s sokom rdeče pese.

501
00:22:01,440 --> 00:22:03,760
Svilnato gladko in nekako
združi celotno jed.

502
00:22:03,760 --> 00:22:05,520
Res sem srečna.

503
00:22:08,840 --> 00:22:11,520
Sovražim, da ne morem
videti kogarkoli hrano v pečici.
SARAH: Ja, vem.

504
00:22:11,520 --> 00:22:13,040
To me spravlja ob pamet.

505
00:22:14,040 --> 00:22:15,960
LAURA: Peka jagnjetine v jagnječji masti.

506
00:22:15,960 --> 00:22:18,120
Kaj je boljšega
lahko obstaja na svetu.

507
00:22:18,120 --> 00:22:19,120
Dobro gre.

508
00:22:19,120 --> 00:22:20,800
Jagnjetina je res lepo pečena,

509
00:22:20,800 --> 00:22:22,640
in res sem srečna
z repo,

510
00:22:22,640 --> 00:22:24,520
ki je bila kuhana v
cvrtnik danes.

511
00:22:24,520 --> 00:22:26,440
Naredil sem jih
v tej čudoviti solni skorji,

512
00:22:26,440 --> 00:22:28,240
in so popolnoma kuhani na pari.

513
00:22:28,240 --> 00:22:29,840
Nočem biti
danes med zadnjimi tremi.

514
00:22:29,840 --> 00:22:31,920
Želim biti na vrhu.
Želim osvojiti to nagrado.

515
00:22:34,840 --> 00:22:36,920
Zelo sem zadovoljen s kuharjem cvrtnika
na piščanca.

516
00:22:36,920 --> 00:22:38,280
Vrgel sem ga v omako.

517
00:22:38,280 --> 00:22:40,200
Res je lepo in pikantno
ker je na osnovi jogurta.

518
00:22:40,200 --> 00:22:42,040
Upajmo, da bo sodnikom všeč.

519
00:22:44,480 --> 00:22:46,840
JAMIE: Je ta svinjina popolna?

520
00:22:46,840 --> 00:22:48,760
Ker če ni, spodnji trije.

521
00:22:48,760 --> 00:22:50,000
če je,

522
00:22:50,000 --> 00:22:52,480
morda glavna nagrada.

523
00:22:52,480 --> 00:22:54,280
Daj mi denar!

524
00:22:54,280 --> 00:22:57,000
V redu, fantje, še 10 minut.

525
00:22:57,000 --> 00:22:58,680
Pridite vsi!

526
00:23:13,280 --> 00:23:15,400
Preživel veliko časa
na začetku se stvari ohladijo

527
00:23:15,400 --> 00:23:16,480
in zamrzovanje ali kaj drugega,

528
00:23:16,480 --> 00:23:18,320
tako da moram zdaj samo nekako
združiti vse skupaj

529
00:23:18,320 --> 00:23:19,880
da bi ga lahko začeli polagati.

530
00:23:19,880 --> 00:23:22,120
Ta sladica, ki jo je navdihnil čebelnjak
zagotovo izpade

531
00:23:22,120 --> 00:23:23,440
biti nekaj, kar ne mislim

532
00:23:23,440 --> 00:23:25,920
bi sodniki pričakovali
videti danes,

533
00:23:25,920 --> 00:23:28,120
ampak ni dvoma
da je junak te celotne sladice

534
00:23:28,120 --> 00:23:30,320
je tisto filo pecivo
v zračnem cvrtniku.

535
00:23:30,320 --> 00:23:31,600
In če ne deluje,

536
00:23:31,600 --> 00:23:34,400
Res nimam časa
za plan B,

537
00:23:34,400 --> 00:23:35,800
zato so na tej točki visoki vložki.

538
00:23:35,800 --> 00:23:37,320
Ja, mislim, da izgleda super.

539
00:23:37,320 --> 00:23:39,200
Res je zlata, super hrustljava.

540
00:23:39,200 --> 00:23:40,400
Hm...

541
00:23:40,400 --> 00:23:43,880
Ja, jaz, um... mislim, da sem srečna.
(SMEH)

542
00:23:43,880 --> 00:23:45,520
Vem, da sem vzel
ogromno tveganje

543
00:23:45,520 --> 00:23:47,440
s pripravo sladice danes,
v tem, kar je bilo verjetno

544
00:23:47,440 --> 00:23:49,600
vedno bo
okusen izziv za večino ljudi,

545
00:23:49,600 --> 00:23:52,320
vendar samo upam, da bodo sodniki videli
res je zabavna sladica,

546
00:23:52,320 --> 00:23:53,520
je malo drugačen,

547
00:23:53,520 --> 00:23:55,440
in to je odličen način
za uporabo cvrtnika.

548
00:23:55,440 --> 00:23:57,560
Glej, samo upam, da sem naredil dovolj
da dobim tisto vrhunsko jed,

549
00:23:57,560 --> 00:23:59,640
in če tega ne uspe,
vsaj spodnjih treh ne.

550
00:24:08,400 --> 00:24:11,200
Torej, korenček je v cvrtniku
in izgleda lepo.

551
00:24:11,200 --> 00:24:16,400
Hm, samo praži se,
in res imam...imam samo enega.

552
00:24:16,400 --> 00:24:17,880
Zato ga moram res paziti

553
00:24:17,880 --> 00:24:20,200
in se prepričajte
da se odlično kuha.

554
00:24:20,200 --> 00:24:22,480
jaz mislim
najslabši možni scenarij danes

555
00:24:22,480 --> 00:24:26,000
bi bilo, če bi vse
ima okus kot preprost korenček.

556
00:24:26,000 --> 00:24:28,960
Res mora biti
dinamične plasti okusov
v tej jedi.

557
00:24:28,960 --> 00:24:31,680
Torej dodajam
moja res sveža, lepa

558
00:24:31,680 --> 00:24:35,600
pečen korenček in creme fraiche pire
na dno moje sklede.

559
00:24:35,600 --> 00:24:38,320
Potem sem narezal
tisto vloženo korenje.

560
00:24:38,320 --> 00:24:41,000
Oh, to je res močno.

561
00:24:41,000 --> 00:24:44,440
postavljam na
tisti čudoviti korenčkov medaljon.

562
00:24:44,440 --> 00:24:48,200
Stiskam naprej
ta začinjen korenčkov gel,

563
00:24:48,200 --> 00:24:50,160
in ga dokončati

564
00:24:50,160 --> 00:24:52,320
z lepimi korenčkovimi vršički
prav tako.

565
00:24:52,320 --> 00:24:54,800
Izgleda kot moderna umetnost
na krožniku,

566
00:24:54,800 --> 00:24:57,320
ampak počutim se kot
to je vsekakor tveganje,

567
00:24:57,320 --> 00:24:59,880
danes delam šest različic korenčkov.

568
00:24:59,880 --> 00:25:01,880
Ja, upam, da se bo splačalo.

569
00:25:05,120 --> 00:25:06,280
Ali deluje?

570
00:25:06,280 --> 00:25:07,920
AUDRA: Svinjski trebuh
v zračnem cvrtniku.

571
00:25:07,920 --> 00:25:11,080
Čas tako hitro beži,
zato odprem ta predal.

572
00:25:12,280 --> 00:25:15,120
Ah-ha-ha-ha! Dobro izgleda!

573
00:25:15,120 --> 00:25:17,720
To je točno to, kar sem želel.

574
00:25:17,720 --> 00:25:21,280
In preprosto bo neverjetno
s tisto sladko in trpko slivovo omako.

575
00:25:21,280 --> 00:25:23,960
Oh! Ljubiti moraš ...

576
00:25:23,960 --> 00:25:26,880
Ljubiti moraš
cvrtnik naredi stvari tako hitro.
Oh, moj bog.

577
00:25:28,240 --> 00:25:32,320
OK, fantje, še dve minuti!
Dve minuti!

578
00:25:33,960 --> 00:25:36,320
Oba sem dal in spoznal
Moral bi jih postaviti

579
00:25:36,320 --> 00:25:37,960
ob nekoliko drugačnem času,
da bi lahko...

580
00:25:37,960 --> 00:25:39,840
Kaj so te?
hej

581
00:25:39,840 --> 00:25:41,320
Kako daleč ste prišli s temi?

582
00:25:41,320 --> 00:25:43,360
Temperature ne merim. (SMEH)

583
00:25:43,360 --> 00:25:44,560
Samo dotikam se.

584
00:25:44,560 --> 00:25:47,560
Najpomembnejši del te jedi
je kuhar na moji jagnječji zadku.

585
00:25:47,560 --> 00:25:49,120
Doma jih ves čas kuham,

586
00:25:49,120 --> 00:25:50,840
ampak kapo imam
ko jih kuham.

587
00:25:52,280 --> 00:25:53,480
Trenutek resnice.

588
00:25:53,480 --> 00:25:57,600
Samo molim
da je popolno pečeno.

589
00:26:10,000 --> 00:26:13,080
Kako daleč ste prišli s temi?
Temperature ne merim. (SMEH)

590
00:26:13,080 --> 00:26:14,280
Samo dotikam se.

591
00:26:14,280 --> 00:26:15,880
Jagnjetina je prepečena.

592
00:26:15,880 --> 00:26:18,640
Junak jedi,

593
00:26:18,640 --> 00:26:20,480
to je bil junak
kuhano v cvrtniku,

594
00:26:20,480 --> 00:26:22,000
je bilo prekuhano.

595
00:26:26,520 --> 00:26:30,240
Res me skrbi
ker tu ni plana B.

596
00:26:30,240 --> 00:26:32,320
Nočeš biti
v spodnjih treh!

597
00:26:32,320 --> 00:26:34,040
Še ena minuta!

598
00:26:34,040 --> 00:26:39,240
Nisem si dal dovolj časa
da to jed lepo pokrijemo.

599
00:26:40,800 --> 00:26:44,640
Nedeljska pečenka? Oh, moj bog.

600
00:26:44,640 --> 00:26:46,120
To je taka zmeda.

601
00:26:50,760 --> 00:26:52,800
ANDRE:
100 % ti na zraku ocvrti kroketi

602
00:26:52,800 --> 00:26:55,200
so se ujemale s tistimi v pečici.

603
00:26:55,200 --> 00:26:56,760
Prijetno sem presenečen
kako kroketi

604
00:26:56,760 --> 00:26:58,120
prišel iz cvrtnika.

605
00:26:58,120 --> 00:26:59,440
So lepi in hrustljavi

606
00:26:59,440 --> 00:27:02,080
na zunaj,
lahka in puhasta v notranjosti.

607
00:27:03,520 --> 00:27:05,440
SNEZ: Torej prva stvar
Plastim na ta krožnik

608
00:27:05,440 --> 00:27:07,520
je moja pečena rdeča pesa
z mojim pomme pirejem.

609
00:27:07,520 --> 00:27:09,680
Odločim se za to
na strani stene

610
00:27:09,680 --> 00:27:11,200
in dam svoj čip skozenj

611
00:27:11,200 --> 00:27:13,200
tako izgleda
si v gozdu

612
00:27:13,200 --> 00:27:15,680
in kot drevo,
in tiste majhne gobe
prihajajo iz tega.

613
00:27:15,680 --> 00:27:17,640
OK. Zrezek, zrezek.

614
00:27:17,640 --> 00:27:20,160
Dodam majhen trak zrezka
ki je odlično kuhan,

615
00:27:20,160 --> 00:27:22,480
in uporabljam peso v prahu
prav tako.

616
00:27:22,480 --> 00:27:24,040
To bo dalo čudovito barvo

617
00:27:24,040 --> 00:27:25,920
in tudi tisto čudovito prizemljenost
in okus.

618
00:27:25,920 --> 00:27:28,040
Tako srečna.

619
00:27:28,040 --> 00:27:30,920
Pokažite nam, zakaj cvrtniki
so v modi,

620
00:27:30,920 --> 00:27:32,520
čez 10...

621
00:27:32,520 --> 00:27:36,520
SODNIKI: Devet, osem, sedem, šest,

622
00:27:36,520 --> 00:27:41,320
pet, štiri, tri, dva, ena!

623
00:27:41,320 --> 00:27:43,160
To je to! dobro opravljeno

624
00:27:44,840 --> 00:27:46,800
(CVIKNE)
BEN: Za tistega,
fantje iz zadnje klopi.

625
00:27:46,800 --> 00:27:48,600
Dobro opravljeno, prijatelj.

626
00:27:48,600 --> 00:27:49,680
prekleto

627
00:27:49,680 --> 00:27:52,760
DEPINDER: (STOKNE)
Staraj se, kolega!
Vem!

628
00:27:52,760 --> 00:27:53,760
Tako sem srečna.

629
00:27:53,760 --> 00:27:57,520
Pravzaprav sem si predstavljal to jed
ko sem začel in mi je uspelo...

630
00:27:58,600 --> 00:28:00,960
..če smem tako reči!

631
00:28:10,040 --> 00:28:13,080
Prva jed, ki bi jo radi okusili
pripada Sarah.

632
00:28:13,080 --> 00:28:14,360
Pojdi, Sarah.

633
00:28:18,400 --> 00:28:19,960
SARAH: Res sem živčna.

634
00:28:19,960 --> 00:28:21,200
Res sem se potrudil

635
00:28:21,200 --> 00:28:23,280
za predstavitev cvrtnika,
da lahko nekaj narediš

636
00:28:23,280 --> 00:28:25,360
res lepo
s preprostim korenčkom.

637
00:28:26,480 --> 00:28:28,240
No, no.

638
00:28:28,240 --> 00:28:31,440
Upam samo, da okus
obstaja, da to podpre.

639
00:28:31,440 --> 00:28:32,520
no...

640
00:28:33,640 --> 00:28:35,000
..kaj si naredil?

641
00:28:35,000 --> 00:28:36,200
Moja jed je korenje.

642
00:28:36,200 --> 00:28:38,880
Tako sem se igral
s teksturo korenja.

643
00:28:38,880 --> 00:28:41,840
Naredil sem želodec
iz zmanjšanja korenja,

644
00:28:41,840 --> 00:28:45,640
nekaj piščančjega soka
in s tem namazal korenje,

645
00:28:45,640 --> 00:28:48,160
zvila v medaljon
in potem to zasteklil

646
00:28:48,160 --> 00:28:50,160
medtem ko sem pražila
v cvrtniku.

647
00:28:50,160 --> 00:28:52,240
Naredila sem čudovit korenčkov pire,

648
00:28:52,240 --> 00:28:56,480
in potem sem tudi naredil
tudi korenčkov gel,

649
00:28:56,480 --> 00:28:58,800
in korenčkovi vršički.
Veliko je korenja.

650
00:28:58,800 --> 00:29:00,120
(SMEH) Veliko je korenja!

651
00:29:00,120 --> 00:29:01,520
Toliko korenja.

652
00:29:01,520 --> 00:29:03,880
Videti je kot sončni zahod.
(HIHITANJE)

653
00:29:07,880 --> 00:29:09,880
Poglej to.
Nočem prekiniti tega.

654
00:29:11,000 --> 00:29:13,600
Poglej to.
To je kot rezanje masla.

655
00:29:15,120 --> 00:29:16,520
(GASPS) Poglej to.
Vau.

656
00:29:16,520 --> 00:29:18,720
čhh! Poglejte plasti.

657
00:29:18,720 --> 00:29:20,280
To je bila moja skrb.

658
00:29:20,280 --> 00:29:22,280
Ali gre
biti notri dovolj kuhan?

659
00:29:22,280 --> 00:29:25,160
In izgleda, da je, ja.
Poglej to.

660
00:29:31,200 --> 00:29:32,960
Kot pravimo v francoščini, miniaturno.

661
00:29:42,840 --> 00:29:44,120
Oh.

662
00:29:56,120 --> 00:29:57,880
Ne vem, v čem bolj uživam,

663
00:29:57,880 --> 00:29:59,280
posodo ali vas opazuje
uživajte v jedi.

664
00:29:59,280 --> 00:30:02,240
Povem ti kaj ...
Točno tam zgoraj je.

665
00:30:02,240 --> 00:30:06,000
To mi je všeč pri kuhanju,
ali kuharji ali kuharice.

666
00:30:07,480 --> 00:30:08,720
Presežejo nemogoče.

667
00:30:10,400 --> 00:30:15,120
Nikoli nisem doživela
uživanje v različnih okusih

668
00:30:15,120 --> 00:30:18,800
ali različne teksture
z isto zelenjavo.

669
00:30:18,800 --> 00:30:21,680
To je preprosto neverjetno.
Obožujem ta mali pire.

670
00:30:21,680 --> 00:30:23,920
Mislim, da je to veličastno.
Barva je popolna.

671
00:30:23,920 --> 00:30:27,960
Zelo je neokusno.
Sladkost podpira jed.

672
00:30:27,960 --> 00:30:30,880
Vaša mala rulada
je odlično kuhan.

673
00:30:30,880 --> 00:30:34,280
Torej, tu si,
tu je seveda cvrtnik.

674
00:30:34,280 --> 00:30:37,040
skupaj,
opravili ste čudovito delo.

675
00:30:37,040 --> 00:30:40,720
Uspeli ste.

676
00:30:42,760 --> 00:30:44,400
Kuhar na tistem zvitku.

677
00:30:44,400 --> 00:30:46,760
Tako lepo je
kako si zmogel

678
00:30:46,760 --> 00:30:49,280
dobiti
toliko različnih lastnosti

679
00:30:49,280 --> 00:30:51,560
iz korenja,
ker imaš, kot,

680
00:30:51,560 --> 00:30:54,360
čudovito poliranje na vrhu,
kar je tako lepo.

681
00:30:54,360 --> 00:30:57,040
To daje kot samo
najmanjši kanček grenkobe.

682
00:30:57,040 --> 00:30:59,080
In potem očitno ti
sladkajte se, kajne?

683
00:30:59,080 --> 00:31:01,400
Ker si spekel korenček
in ste ga zasteklili.

684
00:31:01,400 --> 00:31:04,360
Ampak potem ta gastrik
je pravkar pronicalo dol

685
00:31:04,360 --> 00:31:06,440
med vsako posamezno plastjo.
Ah, ja.

686
00:31:06,440 --> 00:31:08,760
In zagotavlja, kot,
malo slanega

687
00:31:08,760 --> 00:31:12,240
in kislosti
na ta en kos korenčka.

688
00:31:12,240 --> 00:31:13,400
To je noro.

689
00:31:13,400 --> 00:31:15,960
Toda potem tudi vaša blagovna znamka -

690
00:31:15,960 --> 00:31:18,680
le malo začimb
s tem gelom.

691
00:31:18,680 --> 00:31:21,440
Kot, va-ho-ho!

692
00:31:21,440 --> 00:31:24,400
To je naravnost fenomenalno, Sarah.

693
00:31:24,400 --> 00:31:26,680
Kot, mislim
to je ravno tam zgoraj zame.

694
00:31:26,680 --> 00:31:28,360
Popolnoma si ga zdrobil.

695
00:31:28,360 --> 00:31:31,000
Moral bi biti zelo,
zelo ponosna nase.

696
00:31:31,000 --> 00:31:33,360
Lepo delo.
dobro opravljeno
Hvala. hvala

697
00:31:33,360 --> 00:31:34,720
Bravo, Sarah.

698
00:31:36,120 --> 00:31:37,800
Hvala.

699
00:31:40,800 --> 00:31:42,720
Ti si naslednji, Jamie.

700
00:31:47,680 --> 00:31:50,920
JAMIE: Torej imamo, kot,
korejsko začinjen hrustljavi svinjski trebuh,

701
00:31:50,920 --> 00:31:54,200
ostrige za spiranje,
vse v lepi mali bossam,

702
00:31:54,200 --> 00:31:55,480
in omako.

703
00:31:55,480 --> 00:31:57,360
Mislim, da je tam zgoraj
z eno najboljših stvari

704
00:31:57,360 --> 00:31:59,160
ste kuhali na tekmovanju.
Hvala.

705
00:31:59,160 --> 00:32:02,360
Tako močna je, tako teksturna je,
tako je zabavno.

706
00:32:02,360 --> 00:32:04,760
In razbijanje
lepa slana ostriga

707
00:32:04,760 --> 00:32:06,600
po tej izkušnji je kot ...
Ja, sočno.

708
00:32:06,600 --> 00:32:08,400
..prijavi me!

709
00:32:08,400 --> 00:32:11,320
Naprej, Depinder.
Depinder!

710
00:32:14,880 --> 00:32:16,760
Naredila sem veličastne piščančje kati zvitke.

711
00:32:16,760 --> 00:32:18,520
Veličastno?
Ho-ho!

712
00:32:20,000 --> 00:32:22,200
JEAN-CHRISTOPHE: Res sem užival
izkušnja.

713
00:32:22,200 --> 00:32:24,400
Ta piščanec je odličen.

714
00:32:24,400 --> 00:32:26,400
Tako je hrustljavo, tako nežno.

715
00:32:26,400 --> 00:32:28,960
Zračni cvrtnik je očitno uspel
fantastično delo tam.

716
00:32:28,960 --> 00:32:31,240
najlepša hvala
dobro opravljeno

717
00:32:31,240 --> 00:32:32,880
Hvala, fantje.
dobro opravljeno

718
00:32:34,440 --> 00:32:36,400
OK, naslednja - Laura.

719
00:32:36,400 --> 00:32:39,440
LAURA: Torej sem naredila
v soli pečena repa,

720
00:32:39,440 --> 00:32:42,640
jagnjetina, masala jus
in emulzijo žajbljevega masla.

721
00:32:42,640 --> 00:32:47,200
Jagnjetina je tako odlično pečena,
ta omaka je pitna,

722
00:32:47,200 --> 00:32:50,760
in v soli pečena repa
ki ste jih naredili v cvrtniku

723
00:32:50,760 --> 00:32:54,360
so tako nežni, so prav nekako
stopi se v ustih.

724
00:32:54,360 --> 00:32:56,760
Torej ste popolnoma zadeli
kratko.

725
00:32:56,760 --> 00:32:59,320
Naslednja jed pripada Benu!

726
00:33:00,440 --> 00:33:03,920
BEN: Imamo pečen svinjski trebuh
in romesko omako.

727
00:33:03,920 --> 00:33:06,800
Svinjina mislim, da je bila
zelo dobro delo.

728
00:33:06,800 --> 00:33:10,560
Te vrste jedi,
kar je izven mojega običajnega življenja -

729
00:33:10,560 --> 00:33:13,320
kozarec vina, gledanje nog,
končal si!

730
00:33:13,320 --> 00:33:14,600
(SMEH) Kdo SI?

731
00:33:14,600 --> 00:33:16,680
Končal si!

732
00:33:16,680 --> 00:33:20,960
Naslednja jed, ki jo želimo okusiti
pripada Andreju!

733
00:33:20,960 --> 00:33:22,160
(PLOŠKANJE)

734
00:33:23,240 --> 00:33:24,680
ANDRE: Živčen sem.

735
00:33:24,680 --> 00:33:27,960
Danes je bilo vse v znamenju cvrtnika
in nikoli ga nisem uporabil.

736
00:33:29,320 --> 00:33:33,040
Samo upam, da moji kroketi
videti dovolj dobro, da bi dosegel cilj.

737
00:33:40,040 --> 00:33:41,600
ANDY: Kaj si naredil, Andre?

738
00:33:41,600 --> 00:33:44,080
ANDRE: Danes sem naredil
dimljena cipela,

739
00:33:44,080 --> 00:33:48,600
kroket,
in hollandaise z oljčnim oljem.

740
00:33:51,000 --> 00:33:52,440
Zakaj si šel na kroket?

741
00:33:52,440 --> 00:33:56,200
Hm, verjetno zato, ker
to je najbolj prizanesljiva stvar

742
00:33:56,200 --> 00:34:00,320
da bi lahko pomislil, da bi šlo
v cvrtniku. (SMEH)

743
00:34:00,320 --> 00:34:02,200
Mislim, da bi morali imeti crack.

744
00:34:17,800 --> 00:34:23,120
Andre, pri tem mi je všeč
vaš oljčni bearnaise.

745
00:34:23,120 --> 00:34:25,200
Zmanjšanje kislosti

746
00:34:25,200 --> 00:34:29,120
res udarec v jed.

747
00:34:29,120 --> 00:34:31,360
In mislim, da ti je uspelo
dobra reprezentacija

748
00:34:31,360 --> 00:34:33,680
kakšen naj bi bil kroket.

749
00:34:33,680 --> 00:34:35,000
ampak...

750
00:34:36,280 --> 00:34:39,800
..jaz bi rad imel
krompir bolj začinjen.

751
00:34:41,600 --> 00:34:43,960
Malo sem bil po
česa drugega, veš.

752
00:34:43,960 --> 00:34:47,200
Kot da je bilo ... bilo je lepo
standardni krompir

753
00:34:47,200 --> 00:34:48,840
z malo drobnjaka.

754
00:34:48,840 --> 00:34:50,320
Nisem vedel, ali je to potrebno, npr.

755
00:34:50,320 --> 00:34:52,000
nekaj limonine lupinice
ali malo svežine

756
00:34:52,000 --> 00:34:54,560
ali celo kanček tega
dimljen cipal

757
00:34:54,560 --> 00:34:55,720
prepognjen tudi tja -

758
00:34:55,720 --> 00:34:58,120
bi uspelo
malo bolj zanimivo.

759
00:34:58,120 --> 00:35:02,080
Torej, ja, mislim, da jed
v celoti mogoče na sredini.

760
00:35:02,080 --> 00:35:03,920
In mislim, da je to
malce nevarno mesto

761
00:35:03,920 --> 00:35:06,960
ker kuhanje, saj veste, v
top 10 je zdaj tako visok standard.

762
00:35:06,960 --> 00:35:09,880
Torej bomo šele videli
kako ta pride ven pri pranju.

763
00:35:09,880 --> 00:35:11,240
Hvala, kolega.
hvala hvala

764
00:35:14,840 --> 00:35:17,000
OK, naslednja - Audra.

765
00:35:24,600 --> 00:35:26,680
SOFIJA: Oh, vau.
zdravo

766
00:35:26,680 --> 00:35:28,040
lepo!

767
00:35:28,040 --> 00:35:32,040
AUDRA: Danes sem pripravila dvakrat kuhano
svinjski trebuh s slivovo omako.

768
00:35:32,040 --> 00:35:34,880
To je zelo kitajsko,
torej je to tista dušena različica

769
00:35:34,880 --> 00:35:36,840
kjer so maščobe
postane precej želatinast.

770
00:35:36,840 --> 00:35:39,040
Toda potem, ko ga vstavite
cvrtnik,

771
00:35:39,040 --> 00:35:41,480
potem postane karameliziran
okrog zunaj.

772
00:35:41,480 --> 00:35:43,800
To sem torej želel.

773
00:35:43,800 --> 00:35:45,320
Imaš krožnik?
OK.

774
00:35:45,320 --> 00:35:47,200
Hvala.

775
00:35:47,200 --> 00:35:48,960
Prvič, zelo dobro je predstavljen.

776
00:36:09,600 --> 00:36:14,360
Audra, molil sem, da nekdo
bi šel dol, kot zastekljen,

777
00:36:14,360 --> 00:36:17,800
lepljiva, grčasta uličica
s cvrtnikom in uspelo vam je.

778
00:36:17,800 --> 00:36:19,240
Najlepša hvala.

779
00:36:19,240 --> 00:36:22,960
Všeč mi je bilo, kako
ta svinjina je prišla na mizo,

780
00:36:22,960 --> 00:36:25,040
vsa lepljiva in karamelizirana.

781
00:36:25,040 --> 00:36:27,920
Celo tiste požgane robove
naokoli.

782
00:36:27,920 --> 00:36:30,000
Kot, to je moja marmelada.

783
00:36:30,000 --> 00:36:32,880
In potem se le dobi
ta lepi šepet

784
00:36:32,880 --> 00:36:36,640
vseh tistih arom, ki jih
ki se uporablja v kuhalniku na pritisk.

785
00:36:36,640 --> 00:36:38,400
Tako je ljubka in mehka.

786
00:36:40,400 --> 00:36:42,960
Vem, da si bil v stiski s časom,
ampak mislim, da se splača.

787
00:36:42,960 --> 00:36:44,920
Absolutno se izplača.

788
00:36:44,920 --> 00:36:46,800
Kuharica svinjine je bila neverjetna,

789
00:36:46,800 --> 00:36:51,720
in način, da vsi okusi
pletenje skupaj je neverjetno.

790
00:36:51,720 --> 00:36:54,560
Obožujem to slivovo omako.

791
00:36:54,560 --> 00:36:57,080
To je vročina in je začimba
in je zing,

792
00:36:57,080 --> 00:36:59,240
in preprosto dvigne vse
skupaj.

793
00:36:59,240 --> 00:37:01,840
Še posebej, ko ga imaš
kos mesa, ki je zelo masten,

794
00:37:01,840 --> 00:37:04,080
nekaj potrebuješ
da to uravnotežim.

795
00:37:04,080 --> 00:37:08,200
To je res, res pametna jed
izbira za izziv.

796
00:37:08,200 --> 00:37:09,520
Mislim, da ti je uspelo.

797
00:37:09,520 --> 00:37:10,880
Hvala, Audra.

798
00:37:15,560 --> 00:37:19,360
Naslednja jed, ki bi jo radi poskusili
izdelal Snez!

799
00:37:21,840 --> 00:37:24,280
Res sem srečna. To je celo
boljša jed, kot sem mislil

800
00:37:24,280 --> 00:37:25,680
Predstavil bi sodnikom.

801
00:37:26,880 --> 00:37:30,480
Izgleda tako elegantno
in hkrati,

802
00:37:30,480 --> 00:37:34,760
Res sem se navdušil
tisti cvrtnik z vsemi mojimi elementi.

803
00:37:34,760 --> 00:37:36,760
Kruh!

804
00:37:36,760 --> 00:37:38,080
Imamo kruh.

805
00:37:38,080 --> 00:37:43,080
Upam samo, da bo okus dober.

806
00:37:43,080 --> 00:37:46,200
Snež, kaj je tvoja jed?
Pesa in zrezek.

807
00:37:47,400 --> 00:37:50,800
Torej imam kruh iz rdeče pese,
pan jus.

808
00:37:51,840 --> 00:37:54,200
In pečena rdeča pesa,

809
00:37:54,200 --> 00:37:57,160
pesin čips, pesin prah.
(SMEH)

810
00:37:57,160 --> 00:38:00,200
Snež, izgleda
restavracijska jed.

811
00:38:01,800 --> 00:38:03,280
Upajmo, da ima tak okus.

812
00:38:18,600 --> 00:38:20,400
JEAN-CHRISTOPHE: Snež,
najprej bi rad povedal

813
00:38:20,400 --> 00:38:23,880
tvoja jed izgleda....glej
zelo privlačno.

814
00:38:25,120 --> 00:38:26,640
Všeč mi je tvoj pire.

815
00:38:26,640 --> 00:38:29,040
Lahko dobite česen,
malo timijana.

816
00:38:29,040 --> 00:38:31,640
Zelo je neokusno.
Všeč mi je, hvala.

817
00:38:32,920 --> 00:38:34,120
Omaka...

818
00:38:36,520 --> 00:38:39,120
..ni dovolj zmanjšan,
ni rob.

819
00:38:40,160 --> 00:38:41,920
Ali če ste to storili,
prehitro si naredil.

820
00:38:43,160 --> 00:38:46,200
Omaka je bila tista, kjer sem res
mislil, da si zgrešil trik.

821
00:38:46,200 --> 00:38:49,520
Hm, preprosto nima poguma
da sem to želel.

822
00:38:49,520 --> 00:38:52,760
In čutim, da si zamudil
možnost uporabe cvrtnika

823
00:38:52,760 --> 00:38:54,640
da kosti čim prej porjavijo
ko je ura začela.

824
00:38:54,640 --> 00:38:57,240
Rjave kosti, rjava zelenjava.

825
00:38:57,240 --> 00:38:59,480
Daj to v ponev,
prepražimo, deglaziramo,

826
00:38:59,480 --> 00:39:01,480
in resnično začnejo ustvarjati okus.

827
00:39:01,480 --> 00:39:03,160
Ima okus kot omaka iz ponve.

828
00:39:03,160 --> 00:39:05,680
In zame si ta jed zasluži
več kot to.

829
00:39:05,680 --> 00:39:06,800
ja

830
00:39:06,800 --> 00:39:08,880
Tako malo mešano.

831
00:39:08,880 --> 00:39:10,320
Videti je bilo milijon dolarjev ...
ja

832
00:39:10,320 --> 00:39:13,720
..vendar nas je nekako zapustilo
malo hrepeneč, ko smo se zakopali.

833
00:39:13,720 --> 00:39:16,640
torej.
Mislim, da si se zelo osredotočal

834
00:39:16,640 --> 00:39:20,320
res gre za zlato
z zračnim cvrtnikom

835
00:39:20,320 --> 00:39:24,800
da vaša jed na splošno
manjka malo kompleksnosti.

836
00:39:24,800 --> 00:39:25,960
Ja.

837
00:39:25,960 --> 00:39:27,960
Bomo morali počakati in videti, Snez.
Adijo.

838
00:39:30,360 --> 00:39:32,000
Res sem razočarana.

839
00:39:32,000 --> 00:39:34,640
Vedel sem, da bi moral nekako
dajte več pozornosti tej omaki

840
00:39:34,640 --> 00:39:37,080
razen poskušati narediti
vse te elemente.

841
00:39:37,080 --> 00:39:38,520
Ja, vsekakor zaskrbljen

842
00:39:38,520 --> 00:39:40,720
da bom kuhala
tlačni preizkus.

843
00:39:40,720 --> 00:39:43,600
Naslednja jed, ki jo želimo okusiti
pripada Callumu!

844
00:39:45,600 --> 00:39:47,440
Kljub dejstvu, da sem uporabil
cvrtnik prej,

845
00:39:47,440 --> 00:39:49,160
Odločil sem se, da nekaj naredim
to je bilo malo tveganje

846
00:39:49,160 --> 00:39:50,920
ki jih nisem naredil
prej v cvrtniku.

847
00:39:50,920 --> 00:39:53,680
Upajmo, da je jed
to je res zanimivo jesti,

848
00:39:53,680 --> 00:39:55,600
zelo zabavno, ne preveč sladko,
in seveda,

849
00:39:55,600 --> 00:39:57,560
poudarjanje
tisto lepo hrustljavo pecivo.

850
00:39:57,560 --> 00:39:58,680
O moj bog!

851
00:39:58,680 --> 00:40:00,360
Ne želim samo ostati zunaj
tistih spodnjih treh

852
00:40:00,360 --> 00:40:02,480
ampak imajo možnost za zmago
tisti bon.

853
00:40:02,480 --> 00:40:04,760
OK.
Sladica v cvrtniku.

854
00:40:06,280 --> 00:40:09,320
Torej je žele iz ingverja in medu.

855
00:40:09,320 --> 00:40:11,080
Naredil sem filo z medenim timijanom,

856
00:40:11,080 --> 00:40:13,440
slani evkaliptusov sladoled

857
00:40:13,440 --> 00:40:15,800
nato pa nekaj praženega koromača.

858
00:40:18,600 --> 00:40:20,800
No, Callum, ti si edini

859
00:40:20,800 --> 00:40:22,600
ki se je odločil za pripravo sladice
v zračnem cvrtniku.

860
00:40:22,600 --> 00:40:25,000
Prevzel si veliko tveganje.
Pa da vidimo, če se je splačalo.

861
00:40:40,880 --> 00:40:42,560
Callum, okusi...

862
00:40:44,000 --> 00:40:45,960
..so na mestu.

863
00:40:45,960 --> 00:40:47,280
Obožujem pečen koromač.

864
00:40:47,280 --> 00:40:50,640
Samo odlično daje, kot,
cvetno pikantno noto jedi.

865
00:40:50,640 --> 00:40:53,160
In potem tisti mali žele
bilo ... bilo je res kul.

866
00:40:53,160 --> 00:40:54,640
Kot bi se stopil v ustih,

867
00:40:54,640 --> 00:40:56,280
Takoj, ko je zadel
vaše brbončice.

868
00:40:56,280 --> 00:40:59,280
In res je prinesel med
v primerjavi s citrusi povsod.

869
00:40:59,280 --> 00:41:02,080
Bilo je tako dobro narejeno.
Hvala, kolega. Hvala, Andy.

870
00:41:02,080 --> 00:41:04,040
Opravili ste izjemno delo.

871
00:41:04,040 --> 00:41:07,320
Tekstura na filo
je izjemen.

872
00:41:07,320 --> 00:41:08,800
Je... Poglej to.

873
00:41:08,800 --> 00:41:10,040
(FILO MEHKO POKA)

874
00:41:10,040 --> 00:41:11,520
Preprosto sijajno je.

875
00:41:11,520 --> 00:41:13,160
In zaradi tekstur,

876
00:41:13,160 --> 00:41:16,680
res lahko uživamo v sladoledu,
žele.

877
00:41:18,080 --> 00:41:20,520
Pravzaprav je neverjetno.

878
00:41:20,520 --> 00:41:22,960
Poslušaj, ti si grožnja,

879
00:41:22,960 --> 00:41:25,120
in veš, da si.

880
00:41:25,120 --> 00:41:29,440
In vsakič, ko pritiskate
ta letvica višje in višje.

881
00:41:29,440 --> 00:41:31,560
In komaj čakam naslednje presenečenje,
naslednji.

882
00:41:31,560 --> 00:41:32,880
Ti si naravnost fantastičen.

883
00:41:32,880 --> 00:41:35,440
To je ... Vse na krožniku
je lizati.

884
00:41:35,440 --> 00:41:37,000
To je za polizat.
(SMEJANJE)

885
00:41:37,000 --> 00:41:38,520
dobro opravljeno
Hvala.

886
00:41:38,520 --> 00:41:40,280
Bravo!
Hvala.

887
00:41:42,040 --> 00:41:44,880
Ne vem, mislim...
Ne vem kaj naj rečem več.

888
00:41:44,880 --> 00:41:46,600
On je preprosto genij.
Zelo dober je.

889
00:41:46,600 --> 00:41:47,800
ŽENA: Dobro opravljeno.

890
00:41:47,800 --> 00:41:51,280
Naslednja jed, ki bi jo radi poskusili
pripada Alani!

891
00:41:57,560 --> 00:42:00,760
ALANA: Počutim se precej uničeno
v tem trenutku.

892
00:42:00,760 --> 00:42:05,960
Vem, da gredo
da me peče na žaru, ker sem prepekel jagnjetino.

893
00:42:05,960 --> 00:42:09,080
Vse, na kar lahko trenutno upam
je, da so okusi

894
00:42:09,080 --> 00:42:11,960
bo dovolj
da me spravi iz teh spodnjih treh.

895
00:42:20,520 --> 00:42:22,320
ANDY: Alana, kakšna je jed?

896
00:42:22,320 --> 00:42:27,040
Torej je pečen jagnječji zadek
z medom in rožičevim sokom iz jagnjetine,

897
00:42:27,040 --> 00:42:29,920
zelena tahini omaka na dnu,

898
00:42:29,920 --> 00:42:32,800
pa tudi nekaj pečene rdeče pese.

899
00:42:32,800 --> 00:42:34,760
Minilo je že kar nekaj časa
videli smo slanico od vas.

900
00:42:34,760 --> 00:42:38,240
ja Mislim, kuham
doma nenehno toliko slanega,

901
00:42:38,240 --> 00:42:40,840
zato sem hotel pokazati vse
kar zmorem in...

902
00:42:40,840 --> 00:42:42,840
Ja.
..ja, kar tudi uživam.

903
00:42:42,840 --> 00:42:44,760
In kuhar na jagnjetini,
si zadovoljen s tem?

904
00:42:44,760 --> 00:42:47,000
Skrbi me, da je malo konec.
Ja.

905
00:42:47,000 --> 00:42:49,920
Hm, to je verjetno...to
glavna skrb, ki jo imam.

906
00:42:49,920 --> 00:42:51,520
Imam te.

907
00:43:17,600 --> 00:43:19,400
V redu, malo za razpakiranje.

908
00:43:19,400 --> 00:43:21,320
Kar mi je bilo res všeč, je,

909
00:43:21,320 --> 00:43:23,320
od kod jagnječja mast?

910
00:43:23,320 --> 00:43:26,080
Lahko okusim prijeten vonj
jagnječje maščobe.

911
00:43:26,080 --> 00:43:30,800
V jusu, potem pa tudi
na rdečo peso.

912
00:43:30,800 --> 00:43:31,920
Lep dotik.

913
00:43:31,920 --> 00:43:34,960
Kajti tako bi moralo biti,
kot meglica čez celotno jed,

914
00:43:34,960 --> 00:43:36,480
Zelo sem užival.

915
00:43:36,480 --> 00:43:37,920
Ampak počutim se kot jagnječji zadek

916
00:43:37,920 --> 00:43:41,240
je bil napačen kos mesa
dati v cvrtnik,

917
00:43:41,240 --> 00:43:44,640
ker je šlo zelo visoko
intenzivno okolje,

918
00:43:44,640 --> 00:43:46,360
zunaj pa je postalo sivo.

919
00:43:46,360 --> 00:43:48,760
In potem v notranjosti
dobivaš, kot,

920
00:43:48,760 --> 00:43:50,400
malo rdečila - srednje.

921
00:43:50,400 --> 00:43:53,760
Tisti zunanji košček je samo...samo
uniči ta lep jagnječji zadek.

922
00:43:53,760 --> 00:43:57,160
Moralo je biti počasneje,
pečica z nižjo temperaturo,

923
00:43:57,160 --> 00:44:00,360
tako dobite bolj enakomerno rdečilo
vse do konca

924
00:44:00,360 --> 00:44:01,680
sredino mesa.

925
00:44:02,840 --> 00:44:04,640
Želim si, da bi šel na file.

926
00:44:04,640 --> 00:44:09,760
Želim si, da bi šel na kotlet
ker je bila ta jed tako močna.

927
00:44:09,760 --> 00:44:14,040
Vaša karamelna jagnječja omaka
zmanjšanje je fantastično.

928
00:44:14,040 --> 00:44:16,320
In ti slediš
z zelenim tahinijem,

929
00:44:16,320 --> 00:44:18,640
ki je močan,
ampak s tem ni nič narobe.

930
00:44:18,640 --> 00:44:21,080
Glej, ti si izjemna dama.

931
00:44:21,080 --> 00:44:23,760
Hvala.
Zdaj me spravljaš v čustva.

932
00:44:23,760 --> 00:44:25,000
Tako naravna kuharica si.

933
00:44:27,440 --> 00:44:29,600
Kateri del vas spravlja v čustva?
Ker sem vedela.

934
00:44:29,600 --> 00:44:30,840
Ste vedeli?
ja

935
00:44:30,840 --> 00:44:32,800
Vedel si, ja, ja.

936
00:44:32,800 --> 00:44:35,760
Oprosti za to, ampak moramo biti
kaj delamo.

937
00:44:35,760 --> 00:44:38,240
In veliko sreče.
Hvala.

938
00:44:38,240 --> 00:44:40,600
Hvala, Alana.
Hvala.

939
00:44:49,360 --> 00:44:51,920
No, dali smo vam cvrtnik,

940
00:44:51,920 --> 00:44:54,680
prosil za hrano, ki je najbolj vredna 10

941
00:44:54,680 --> 00:44:58,080
in vidva zagotovo
ni razočaral.

942
00:44:58,080 --> 00:45:00,120
Bilo je nekaj kandidatov
za jed dneva...

943
00:45:01,240 --> 00:45:03,240
..ampak kuhar, ki je veliko zmagal

944
00:45:03,240 --> 00:45:06,600
nam je prinesel krožnik
popolne popolnosti.

945
00:45:06,600 --> 00:45:08,440
Na zraku ocvrta komponenta
ukradel šov...

946
00:45:09,720 --> 00:45:12,320
..ampak celotno jed
je bil ogromen uspeh.

947
00:45:12,320 --> 00:45:16,760
Nikoli ne bomo gledali na korenje
spet po isti poti.

948
00:45:16,760 --> 00:45:18,200
Sarah, čestitam!

949
00:45:18,200 --> 00:45:19,600
hej

950
00:45:19,600 --> 00:45:22,280
(PLESAK)

951
00:45:22,280 --> 00:45:25,040
Juhu! Hvala.
Najlepša hvala. hvala

952
00:45:25,040 --> 00:45:27,480
(HOPANJE)
dobro opravljeno (GOVOR JE UGLOŠEN)

953
00:45:27,480 --> 00:45:28,600
Hvala.

954
00:45:28,600 --> 00:45:33,720
Prva top jed v top 10.
To je velik dvig samozavesti.

955
00:45:33,720 --> 00:45:36,080
Samo počutim se pripravljenega
da se spoprimem z vsakim izzivom.

956
00:45:36,080 --> 00:45:38,000
In obdržal bom
potiskam se.

957
00:45:38,000 --> 00:45:39,480
Poleg tega

958
00:45:39,480 --> 00:45:43,120
bon za 5000 ¤ Harvey Norman.

959
00:45:43,120 --> 00:45:45,200
Da, svojo trgovino lahko vključim

960
00:45:45,200 --> 00:45:48,600
in komaj čakam, da grem
in izberite nekaj dobrot.

961
00:45:48,600 --> 00:45:51,240
No, na žalost, fantje,

962
00:45:51,240 --> 00:45:53,160
še vedno imamo slabe novice
posoditi.

963
00:45:54,400 --> 00:45:57,440
Če pokličem tvoje ime, stopi naprej.

964
00:45:57,440 --> 00:45:59,520
Kuhaš v jutrišnjem
tlačni preizkus.

965
00:46:00,960 --> 00:46:02,600
Alana.

966
00:46:06,600 --> 00:46:07,880
Snež.

967
00:46:11,000 --> 00:46:12,480
Andrej.

968
00:46:12,480 --> 00:46:14,640
Oh!
Zzz-zzz-zzz!

969
00:46:14,640 --> 00:46:16,280
(SMEH)

970
00:46:20,600 --> 00:46:23,440
Torej, vi trije kuhate
za svoje mesto

971
00:46:23,440 --> 00:46:25,000
jutri na tekmovanju.

972
00:46:26,600 --> 00:46:28,000
Zdaj si med 10 najboljših.

973
00:46:28,000 --> 00:46:31,720
Torej tale bo
absolutna zver.

974
00:46:31,720 --> 00:46:33,440
Torej vsi, dobro naspite.

975
00:46:35,440 --> 00:46:37,280
(NERAZLOČEN KLETEV)

976
00:46:38,800 --> 00:46:40,280
GOVORITELJ: Jutri zvečer ...

977
00:46:40,280 --> 00:46:44,520
Ta izziv je postavljen
z absolutnim pionirjem.

978
00:46:44,520 --> 00:46:46,720
Philip Khoury!
(HOPANJE)

979
00:46:46,720 --> 00:46:48,960
Danes boš delal moje...

980
00:46:48,960 --> 00:46:50,880
(SOPIHANJE)

981
00:46:50,880 --> 00:46:52,440
O moj bog!

982
00:46:52,440 --> 00:46:54,240
..Zora novega tropskega dne.

983
00:46:54,240 --> 00:46:55,920
In je 100% rastlinskega izvora.

984
00:46:57,240 --> 00:46:59,760
Vau. V tem ni jajc
in ni mlečnih izdelkov,

985
00:46:59,760 --> 00:47:02,160
zato ni nujno, da uporabite
vaša intuicija toliko.

986
00:47:02,160 --> 00:47:04,040
Zelo me skrbi za te fante.

987
00:47:04,040 --> 00:47:07,800
Ta čudoviti sončni žarek...

988
00:47:07,800 --> 00:47:09,440
ŽENSKA: To je lepo.

989
00:47:09,440 --> 00:47:12,120
..prihaja s temnim oblakom...

990
00:47:12,120 --> 00:47:13,440
O moj bog!

991
00:47:13,440 --> 00:47:15,160
..izločitve.

992
00:47:15,160 --> 00:47:18,120
Nočem svojega MasterChefa
doživetje za konec danes.